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2007年12月19日 (水)

チーズフォンデュ

昨晩チーズフォンデュを久々に食べました。

といっても家です(^^;)

友達においしいチーズフォンデュあるから食べてみて!っと言われ、早速食してみました。

ベースのチーズに白ワイン。これで基本は終了。簡単です。

あとは具材。

今日はバケット、えび、イカ、アスパラ、ニンジン、ジャガイモです。

オーソドックスにしました。(時間が無かったので・・・)

う~~ん、おいすぅぃ~~い。

でも、味に飽きてきちゃいます・・・とてもすべて食べきれない!

そこで思いついたのが、カレー鍋!チーズにカレーを混ぜてカレーフォンデュ!

早速カレーパウダーを入れてみる。

ムムムムム・・・・・・ う、うみゃ~~い

これはいけるゾ^^Y。だまされたと思ってやってみてください。

とてもおいしいですよ。

意表をつく料理

味噌チーズフォンデュつけ麺

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コメント

トラバどうもでした

チーズフォンデュ美味しいですよね。自分も大好きなんですが
食べきれないし、鍋について固まったチーズがやっかいで・・

さて意表をつく味噌チーズフォンデュつけ麺。
作ったのは元フレンチシェフの石曽根さん

ワインレストランとラーメン屋を時間差経営していたのですが
レストランを閉めてラーメン屋一本に。

フレンチの手法からいろいろなスープの取り方を工夫し、さらに
数々の限定を繰り出すもんだから、常連はひたすら食べ続けるしかない(笑

千葉の成田山詣での時はお寄りになるとよいとおもいますよ

投稿 髭MAN | 2007年12月19日 (水) 22時27分

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