チーズフォンデュ
昨晩チーズフォンデュを久々に食べました。
といっても家です(^^;)
友達においしいチーズフォンデュあるから食べてみて!っと言われ、早速食してみました。
ベースのチーズに白ワイン。これで基本は終了。簡単です。
あとは具材。
今日はバケット、えび、イカ、アスパラ、ニンジン、ジャガイモです。
オーソドックスにしました。(時間が無かったので・・・)
う~~ん、おいすぅぃ~~い。
でも、味に飽きてきちゃいます・・・とてもすべて食べきれない!
そこで思いついたのが、カレー鍋!チーズにカレーを混ぜてカレーフォンデュ!
早速カレーパウダーを入れてみる。
ムムムムム・・・・・・ う、うみゃ~~い。
これはいけるゾ^^Y。だまされたと思ってやってみてください。
とてもおいしいですよ。
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コメント
トラバどうもでした
チーズフォンデュ美味しいですよね。自分も大好きなんですが
食べきれないし、鍋について固まったチーズがやっかいで・・
さて意表をつく味噌チーズフォンデュつけ麺。
作ったのは元フレンチシェフの石曽根さん
ワインレストランとラーメン屋を時間差経営していたのですが
レストランを閉めてラーメン屋一本に。
フレンチの手法からいろいろなスープの取り方を工夫し、さらに
数々の限定を繰り出すもんだから、常連はひたすら食べ続けるしかない(笑
千葉の成田山詣での時はお寄りになるとよいとおもいますよ
投稿 髭MAN | 2007年12月19日 (水) 22時27分